15 – Hamachi (2pz)

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3,00

Sushi di ricciola cruda.

Caratteristiche:

Carne pregiata di pesce azzurro, dalla consistenza soda e compatta, ricca di proteine ad alto valore biologico e acidi grassi Omega 3, sali minerali tra cui fosforo, vitamine del gruppo A e B.

Il termine "nigiri" indica l'azione di tenere in mano, pertanto il riso viene modellato manualmente in uno "shari" ovale sul quale viene adagiato il pesce.


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