Roll di riso allo zafferano ripieni di pollo panko, erba cipollina, salsa teriyaki e chips di verdure.

Una gustosa specialità milanese in rivisitazione orientale, dalle note dolci e aromatiche e dalla consistenza irresistibile. 

Il termine "panko" indica la tipica impanatura giapponese a fiocchi di pane bianco, molto leggera e croccante, che tende a gonfiarsi preservando la pietanza dai grassi dell'olio di frittura.

La salsa teriyaki si presenta come una glassa a base di soia scura, zucchero e vino di riso, è pertanto dolce e dalla consistenza più cremosa. 

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